Les chocolate Crinckles

Samedi 24 décembre

Aujourd’hui, une idée de petits gâteaux pour Noël : succès assuré auprès des enfants!

Les « Chocolate Crinkles » sont des sortes de cookies enrobés de sucre glace, qui deviennent craquelés à la cuisson

crinckles

  • Faites fondre 200 g de chocolat noir avec 50 g de beurre demi-sel
  • Ajoutez 2 œufs, 100g de sucre en poudre, 200 g de farine et 1 cuillère à café de levure chimique et mélangez jusqu’à l’obtention d’une boule
  • Mettez la pâte dans un saladier recouvert d’un film pendant 1h au réfrigérateur
  • Préchauffez le four à 170° (Th 5-6)
  • Versez 100g de sucre glace dans une assiette creuse
  • Formez des petites boules de la taille d’une noix avec la pâte et roulez les dans le sucre glace
  • Disposez les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé
  • Faites cuire 10 à 15 mn.
  • Laissez refroidir sur une grille

Comme la journée sera bien chargée aujourd’hui, Elsy aura peu de temps à consacrer à la lecture. Malgré tout, je vous conseille de prendre un petit quart d’heure pour déguster un Crinckle et lire ou relire  « le Lion et le Rat » de Jean de la Fontaine, une belle morale

Le Lion et le Rat

le-lion-et-le-rat

 

Il faut, autant qu’on peut, obliger tout le monde :
On a souvent besoin d’un plus petit que soi.
De cette vérité deux Fables feront foi,
Tant la chose en preuves abonde.
Entre les pattes d’un Lion
Un Rat sortit de terre assez à l’étourdie.
Le Roi des animaux, en cette occasion,
Montra ce qu’il était, et lui donna la vie.
Ce bienfait ne fut pas perdu.
Quelqu’un aurait-il jamais cru
Qu’un Lion d’un Rat eût affaire ?
Cependant il advint qu’au sortir des forêts

Ce Lion fut pris dans des rets,
Dont ses rugissements ne le purent défaire.
Sire Rat accourut, et fit tant par ses dents
Qu’une maille rongée emporta tout l’ouvrage.
Patience et longueur de temps
Font plus que force ni que rage.

Jean de La Fontaine

chat-noel

Joyeux Noël à toutes et tous!!

 

 

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