Fondant au chocolat

Vendredi 30 décembre

Aujourd’hui, le ciel est bas, rempli de brouillard et le givre recouvre les branches nues des arbres. Les petites mésanges ont trop froid pour venir se poser sur la mangeoire et picorer quelques graines. Et nous, on n’a pas non plus envie de mettre notre nez dehors. Trop froide l’herbe sous les coussinets de Caramel!!

C’est un temps à faire de la pâtisserie. On vous propose une recette de fondant au chocolat sous l’œil attentif de Lou, une copine de Caramel

• Faites fondre 200g de chocolat noir pâtissier et 125g de beurre
• Ajoutez 4 œufs et 200g de sucre et mélangez
• Ajoutez 100G de farine et un sachet de levure et mélangez
• Versez dans un moule à manquer préalablement beurré et fariné
• Enfournez environ 30 min (plus ou moins selon que vous désirez un gâteau plus ou moins fondant) dans un four préchauffé à 180°
• Laisser refroidir avant de démouler

  

« De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise. »

                                                              Guy de Maupassant