Petit déjeuner gourmand

Samedi 21 janvier

Le moment du petit déjeuner est sans doute l’un de ceux que je préfère dans la journée. J’aime me lever assez tôt. Je profite que la maison dort encore pour prendre mon temps et lire un journal en écoutant la radio. C’est souvent le moment que choisit Ebène, la vieille copine de Caramel pour venir se poster sur la table. Peut-être y aurait-il quelques gourmandises pour elle, une lichette de beurre, quelques miettes de gâteau…

Pour un petit déjeuner gourmand, je vous propose une recette de cake aux fruits secs

• Mélangez 200 g de farine, 50 g de flocons d’avoine, 50 g de sucre brun, 2 œufs, 100 g de beurre fondu
• Ajoutez ensuite 1 yaourt nature, 100 g de compote de pommes, une banane écrasée et 1/2 sachet de levure puis mélangez bien
• Complétez la préparation en incorporant 50 de noisettes et 70 à 80 g de raisins de Corinthe
• Mettez à four chaud 180° pendant 45 à 50 mn

Le chat et le soleil

« Le chat ouvrit les yeux,

Le soleil y entra.

Le chat ferma les yeux,

Le soleil y resta

Voilà pourquoi, le soir,

Quand le chat se réveille,

J’aperçois dans le noir,

Deux morceaux de soleil »

Maurice Carême