Lundi 20 janvier
Aujourd’hui, Elsy vous propose un dessert fruité et chocolaté à partager entre amis : une tarte amandine poires-chocolat ♥
- Préparez une pâte sablée avec 250 g de farine, 125 g de sucre, 100 g de beurre et un œuf
- Étalez la pâte dans un moule à tarte préalablement beurré
- Faites fondre 200 g de chocolat noir avec deux cuillères à soupe de crème fraiche
- Recouvrez le fond de tarte de chocolat fondu
- Déposez sur le chocolat des demi-poires ( des poires au sirop seront parfaites)
- Mélangez ensuite 1 œuf, 25 g de sucre et 50 g d’amande en poudre avec deux à trois cuillères à soupe de crème fraiche
- Versez la préparation tout autour des poires
- Mettez à four chaud (200°) pendant 20 minutes
« Il faut aimer ses amis comme on aime ses enfants, pour eux et non pour soi. »
Honoré de Balzac
Le Tea-time d'Elsy et Caramel 