Tarte amandine poires-chocolat

Lundi 20 janvier

Aujourd’hui, Elsy vous propose un dessert fruité et chocolaté à partager entre amis : une tarte amandine poires-chocolat ♥

• Préparez une pâte sablée avec 250 g de farine, 125 g de sucre, 100 g de beurre et un œuf
• Étalez la pâte dans un moule à tarte préalablement beurré
• Faites fondre 200 g de chocolat noir avec deux cuillères à soupe de crème fraiche
• Recouvrez le fond de tarte de chocolat fondu
• Déposez sur le chocolat des demi-poires ( des poires au sirop seront parfaites)
• Mélangez ensuite 1 œuf, 25 g de sucre et 50 g d’amande en poudre avec deux à trois cuillères à soupe de crème fraiche
• Versez la préparation tout autour des poires
• Mettez à four chaud (200°) pendant 20 minutes

« Il faut aimer ses amis comme on aime ses enfants, pour eux et non pour soi. »

Honoré de Balzac