Mercredi 29 mars

Que de belles journées ensoleillées depuis ce week-end, on se croirait en été… On fait le plein de mélatonine, certains ressortent les barbecues et les matous ont fini de faire du gras au près du poêle pour partir à la chasse au lézard ou se faire dorer au milieu des jonquilles.

On aimerait bien, nous aussi, aller par la campagne pour cueillir des coucous, regarder la nature rependre vie, nous caler dans un fauteuil au soleil avec un bon roman… Patience pour ceux qui travaillent, il devrait faire beau dimanche!! Et pour accompagner ce moment, nous vous proposons une recette de brownie :

• Dans un saladier, battez 4 œufs
• Ajoutez 100 g de farine et 150 g de sucre
• Faites fondre 125 g de beurre et 200 g de chocolat et ajoutez les à la préparation
• Mélangez bien le tout, puis complétez la préparation en incorporant 40 g de poudre d’amande et 60 à 80 g de noix
• Versez la préparation dans un moule de forme carré préalablement beurré et fariné
• Faites cuire 20 minutes à four chaud 180 ° et laissez refroidir

Vous pouvez remplacer les noix par des noisettes, des noix de Pécan ou des pépites de chocolat. Vous pouvez également saupoudrer le gâteau d’un peu de sucre glace avant de le découper en petits carrés ♥ ♥

« La nature m’émeut, parce que je n’ai pas peur d’avoir l’air bête quand je la regarde. »

Jules Renard