Smoothie abricots-melon

Vendredi 21 juillet

Aujourd’hui, je vous propose une recette très fraiche à siroter tranquillement dans le jardin en papouillant les oreilles d’un gros matou. Il s’agit d’une recette de smoothie abricot-melon.

  • Dans un blender, mixez 150 g de melon et 2 abricots
  • Ajoutez 3 à 4 glaçons et mixez à nouveau jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène
  • En fonction de vos goûts, vous pouvez ajouter une à deux cuillères à cafés de sucre de canne
  • Versez dans un grand verre avec une paille et dégustez aussitôt ♥ ♥

Profitez en pour vous laisser emporter par la torpeur de l’été comme le poète Théophile Gauthier…

Far-niente

Quand je n’ai rien à faire, et qu’à peine un nuage
Dans les champs bleus du ciel, flocon de laine, nage,
J’aime à m’écouter vivre, et, libre de soucis,
Loin des chemins poudreux, à demeurer assis
Sur un moelleux tapis de fougère et de mousse,
Au bord des bois touffus où la chaleur s’émousse.
Là, pour tuer le temps, j’observe la fourmi
Qui, pensant au retour de l’hiver ennemi,
Pour son grenier dérobe un grain d’orge à la gerbe,
Le puceron qui grimpe et se pende au brin d’herbe,
La chenille traînant ses anneaux veloutés,
La limace baveuse aux sillons argentés,
Et le frais papillon qui de fleurs en fleurs vole.
Ensuite je regarde, amusement frivole,
La lumière brisant dans chacun de mes cils,
Palissade opposée à ses rayons subtils,
Les sept couleurs du prisme, ou le duvet qui flotte
En l’air, comme sur l’onde un vaisseau sans pilote ;
Et lorsque je suis las je me laisse endormir,
Au murmure de l’eau qu’un caillou fait gémir,
Ou j’écoute chanter près de moi la fauvette,
Et là-haut dans l’azur gazouiller l’alouette.

Théophile Gautier, Premières Poésies

 

fleurs jardin Edimbourg
Fleurs du jardin royal d’Edimbourg

Que mettre dans la valise ?

Mercredi 19 juillet

valises

Pour certains d’entre vous les vacances d’été sont déjà bien entamées, pour d’autres, elles vont bientôt débuter. Cette période est souvent synonyme de plus de temps pour lire, allongé sur le sable chaud ou à l’ombre d’un vieil arbre en se laissant bercer par le chant des cigales !!

Je vous livre donc une petite liste de propositions de lecture pour l’été, dans des styles très différents et pour tous les goûts :

  • lire ou relire les classiques ?

Pourquoi ne pas profiter des vacances pour lire ou relire des auteurs classiques. C’est l’occasion de redécouvrir une œuvre avec d’autres yeux. Je vous suggère la série des Rougon-Macquart d’Emile Zola avec un faible pour Au bonheur des Dames ou Le Ventre de Paris qui décrivent le Paris d’Haussmann ou encore La Comédie Humaine d’Honoré de Balzac avec mon roman préféré Le Lys dans la Vallée qui dépeint cette belle vallée de l’Indre au cœur de la Touraine.

  • Les romans feel good?

Rien de tel sur la plage que de se plonger dans un roman qui vous met de bonne humeur. On s’attache aux personnages et on en redemande.  Mon top : Le journal de Bridget Jones d’Helen Fielding, ou encore Demain est un autre jour de Lorry Nelson dont je vous ai déjà parlé ou encore les romans de Gilles Legardinier. Enfin, un roman tout frais que j’ai vraiment apprécié Chouette une ride! d’Agnès Abécassis.

  • Du suspens et de la magie?

Certains aiment se faire peur. Personnellement, je ne suis pas complètement fan des thrillers mais si vous voulez plonger dans des ambiances captivantes,  je vous conseille les romans de Carlos Ruiz Zafon et sa trilogie Le Cimetière des livres oubliés. J’ai adoré le 1er tome L’Ombre du Vent. Elsy, elle, a envie de se plonger dans les gros tomes d’Harry Potter de JK. Rowling qui ont passionné toute une génération.

Et vous quels livres allez vous emporter dans votre valise? Envoyez-moi votre liste pour la faire partager…

 

 

Mini-cannelés caramélisés

Dimanche 9 juillet

Bonjour les amis!!

Je suis désolé de ne pas avoir publié beaucoup d’articles ces dernières semaines. Elles ont été particulièrement chargées avec les diverses fêtes de fin d’année qui ont bien occupé Elsy et sa petite famille et lui ont laissé bien peu de temps pour ses plaisirs préférés : la lecture et la pâtisserie.

Je profite donc d’un dimanche plus calme pour vous partager une recette de mini-cannelés qui ont régalé quelques amis d’Elsy lors de la fête d’école des enfants de la semaine dernière : des cannelés comme on les déguste à Bordeaux!

  • Dans une casserole, faites bouillir 1/2 litre de lait avec 50 g de beurre et une gousse de vanille fendue en deux et grattée
  • Laissez infuser la préparation pendant 1 heure
  • Pendant ce temps, mélangez 250 g de sucre avec 4 œufs entiers et 2 jaunes d’œufs
  • Ajoutez 100 g de farine
  • Filtrez la préparation de lait à la vanille et ajoutez-la à la pâte
  • Ajoutez enfin 3 cuillères à soupe de rhum et placez la pâte au réfrigérateur pendant au moins 1 heure. L’idéal est qu’elle refroidisse entre 12 et 24 heures.
  • Après le repos, préchauffez votre four à 270° et versez la pâte dans des moules à mini-cannelés
  • Faites cuire pendant 5 minutes à 270°, puis ramenez le four à 180° et faites cuire pendant 35 minutes
  • Sortez les cannelés du four et laissez refroidir avant de démouler

cannelés

Et, si vous vous en souvenez dans mon article Trésors du jardin, je vous ai parlé d’un mystérieux visiteur du soir qui apprécie la fraicheur du jardin d’Elsy. Elle a réussi à attraper une photo de lui à la tombée de la nuit. C’est un matou magnifique qu’elle surnomme Oscar, comme Oscar Wilde et son fantôme…

Oscar
Oscar qui visite le jardin d’Elsy à la tombée de la nuit…