Ciambella

Dimanche 17 septembre

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Vous aurez peut-être profité ce week-end des journées du patrimoine pour découvrir des monuments et sites culturels. Il y a tant de richesses à proximité de la maison…

Et après une bonne balade culturelle, rien ne vaut une petite pause goûter en famille autour de quelques douceurs.

Aujourd’hui, Elsy vous suggère un gâteau tout léger venu tout droit d’Italie : le  Ciambella.

  • Dans un saladier, battez 3 oeufs et 300 g de cassonade
  • Ajoutez 250 g de Ricotta, 300g de farine, 1 sachet de sucre vanillé et 1 sachet de levure et mélangez bien
  • Ajoutez selon vos goûts 40 à 50 g d’amandes effilées ou 20 à 30 g d’amandes en poudre
  • Beurrez et farinez un moule à savarin et versez- y la préparation
  • Faites cuire à four chaud 180 degrés pendant 35 mn
  • Laissez ensuite le gâteau refroidir puis démoulez le
  • Saupoudrez le de sucre glace et décorez le avec quelques amandes

Vous pouvez le déguster avec une crème anglaise au caramel ♥ ♥

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Un copain à 4 pattes rencontré près d’une plage de Cap Breton

« La grande affaire et la seule qu’on doive avoir, est de vive heureux »

Voltaire

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