Je voudrais une gaufre…

Dimanche 5 novembre

gaufre

Un dimanche de novembre bien froid, rien de tel  pour faire un peu de pâtisserie. Aujourd’hui, Elsy vous propose de manger quelques gaufres.

Pour une douzaine de gaufres :

  • Mélangez dans un saladier, 300g de farine, 1 sachet de levure chimique et 40cl de lait tiède
  • Faites fondre 100g de beurre et mélangez
  • Ajoutez 2 œufs et 1 sachet de sucre vanillée
  • Mélangez, à l’aide d’un batteur, l’ensemble afin qu’il n’y ait pas grumeau
  • Huilez les plaques de l’appareil à gaufres et recouvrez de pâte
  • Faites cuire pendant 5 minutes

Dégustez les gaufres chaudes avec du sucre glace, du chocolat fondu mélangé à quelques noisettes concassées, du sirop d’érable, de la pâte à tartiner…

Et on en profite pour se caler dans le canapé avec un bon bouquin près de Zou. Je crois que je vais commencer la lecture de La Drôle de vie de Zelda Zonk de Laurence Peyrin. Je vous raconterai…

Zou
Zou, le chat de Sébastien

« Un rêve sans étoiles est un rêve oublié »

Paul Eluard

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