Far Breton revisité

Dimanche 15 juillet

Certains d’entre vous ont peut-être déjà largué les amarres pour les vacances d’été et sont déjà en train de profiter des couchers de soleil devant l’océan ou de découvrir des contrées lointaines.  Pour Elsy, le départ approche. Le blog marquera lui aussi une petite pause pendant quelques semaines.

mer cap de la chèvre

 

Je vous propose aujourd’hui un dernier article sucré avec un dessert breton revisité : le far breton aux pommes et caramel au beurre salé.

 

far breton aux pommes

  • Dans un saladier, mélangez 4 œufs, 120g de farine, 1/2 litre de lait et une pincée de sel
  • Beurrez un moule à gratin dans lequel vous déposerez coupées en fins morceaux 2 à 3 pommes préalablement épluchées
  • Versez sur les pommes une bonne dose de caramel au beurre salée puis recouvrez les fruits de la préparation
  • Faites cuire pendant 50 minutes à four chaud 180°

Vous pouvez déguster votre far légèrement tiède avec une boule de glace vanille et un cidre breton ou un thé noir au chocolat et aux baies roses  ♥ ♥

thé breton

Belles vacances à toutes et tous !

Qu’elles soient remplies de découvertes et de rencontres …

 

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