Recettes

Whaou, c’est Noël !

Lundi 24 décembre

fondant au beurre de cacahuète

La neige n’est pas au rendez-vous, mais pourtant la magie de Noël, elle, est bien là. Les enfants ont déjà déposé leurs chaussons sous le sapin, au cas où Santa Claus aurait décidé de passer plus tôt que prévu par la cheminée de la maison. Vous vous affairez sans doute à décorer la table du réveillon qui scintillera de la lumière des bougies tout en préparant les plats de fête qui viendront ravir les papilles de votre tablée….

Elsy, vous vous en doutez, est chargée de préparer le dessert du réveillon. Pour les adultes, elle a choisi de tenter une nouvelle recette : une charlotte à la mangue. Si l’essai est concluant, je vous partagerais la recette dans un prochain article. Pour les enfants, rien de tel qu’un dessert au chocolat, et, pour changer un peu, Elsy a décidé de leur concocter des choco-fondants au beurre de cacahuète. Si cette idée vous tente, je vous en livre la recette :

  • Préchauffez le four à 180°
  • Faites fondre 150 g de chocolat noir et 150 g de beurre
  • Ajoutez 3 œufs et 150 g de sucre en poudre. Mélangez bien
  • Complétez la préparation avec 100 g de farine et 30 g de cacao en poudre
  • Dans des moules à muffins, versez une cuillère à café de la préparation dans le fond des moules
  • Déposez ensuite dessus une petite cuillère à café de beurre de cacahuète. Privilégiez le beurre bio qui ne contient pas d’huile de palme
  • Finissez de remplir les moules avec le reste de la préparation
  • Parsemez le dessus des gâteaux de quelques grains de pralin
  • Faites cuire pendant 12 à 15 minutes et dégustez les tièdes, c’est encore meilleur ! ♥♥♥

 

Joyeux Noël à toutes et tous !

Ebène

 

HO HO HO …

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